يعزز البطيخ قدرة الجسم بالعديد من الاشكال الداخلية العضوية والشكلية ،ويساعد البطيخ الجسد على مواجهة العديد من الامراض ،فهو يعد أحد اهم الفواكة لما له من دور ونشاط صحي في النظام الفذائي للإنسان، وتبرز أهمية البطيخ لما يحويه من تعدد أهميته ووظائفه في داخل الانسان بحيث تتعدد مزاياه الصحيه والوقائية.
فالبطيخ من أشهر فواكه الصيف، ومن المهم وضعه بانتظام ضمن النظام الغذائي لما له من فوائد صحية عديدة. وذلك لما يححتويه من الماء والأحماض الأمينية والفيتامينات، إضافة إلى احتوائه على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي. وفيما يلي أبرز فوائده:
● يعزز مضادات الأكسدة
البطيخ من أغنى المصادر الطبيعية بمركب الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تُلحق الضرر بالخلايا. وتشير الدراسات إلى أن الليكوبين قد يسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وألزهايمر، والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، وبعض أنواع السرطان، منها سرطان الثدي والرئة والبروستاتا ،ويحتوي البطيخ الأحمر على كمية أكبر من الليكوبين مقارنة بالأصناف ذات اللب الأصفر أو البرتقالي.
كما أن البطيخ يعمل على ترطيب الجسم فهو يحوي نحو 95 في المائة من الماء، لذا فهو من أفضل الفواكه للمساعدة في الحفاظ على ترطيب الجسم. ويسهم الحصول على كمية كافية من السوائل في تليين المفاصل، وتنظيم حرارة الجسم، والوقاية من الجفاف، والتخلص من الفضلات.
● خفض ضغط الدم
من أهم خصائص البطيخ أنه يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية السبب في ذلك أن البطيخ يتكون خصوصاً الجزء الأبيض القريب من القشرة، على الحمض الأميني إل-سيترولين، الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، وقد يساهم في خفض ضغط الدم. كما قد يساعد في تحسين وصول الأكسجين إلى العضلات ودعم الأداء الرياضي خلال التمارين الطويلة.
فيما يدعم البطيخ صحة البشرة فهو يساعد في الحفاظ على صحة الجلد بفضل احتوائه على فيتاميني A وC، كما قد يساهم الليكوبين في تقليل أضرار التعرض لأشعة الشمس.
بالإضافة إلى التحكم بالوزن فالبطيخ خياراً مقضل لمن يرغبون في تناول شيء حلو بطريقة صحية. وتشير الدراسات إلى أن استبداله بالحلويات المصنعة قد يساعد على فقدان الوزن، وتحسين مستويات الكوليسترول، وخفض محيط الخصر وضغط الدم.
وهو يعد من أهم الفواكة لتخفيف آلام العضلات فبعض الأبحاث تؤكد أن شرب عصير البطيخ قبل ممارسة الجري قد يخفف آلام العضلات لمدة تصل إلى 72 ساعة بعد التمرين.
●صحة الجهاز الهضمي
لكي تساعد جهازك الهضمي فالبطيخ ليس غنياً بالألياف، لكن ما يحتويه منها، إلى جانب وفرة الماء، يساعد في دعم صحة الأمعاء. كما يحتوي على مركبات بريبايوتيك تغذي البكتيريا النافعة في القولون، مما يدعم الهضم، ويعزز امتصاص المعادن، ويحسن تنظيم سكر الدم، وقد يسهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
